Colorant liposoluble en poudre bleu
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Colorant alimentaire liposoluble en poudre bleu pour donner des couleurs à vos couvertures de chocolat blanc !
Il est conçu pour se dissoudre parfaitement dans les matières grasses (chocolat, beurre de cacao, ganache, glaçage miroir, crèmes riches).
Notre gamme de colorants liposolubles en poudre offrent des teintes profondes et vibrantes.
Le colorant s'utilise dilué dans du beurre de cacao fondu ou directement incorporé dans des préparations lipidiques (comme le chocolat) pour colorer coques, moulages.
La couleur "BLEU" vous permet de donner vie avec précision et réalisme à toutes vos envies créatives.
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Colorant liposoluble en poudre - Ingrédients : colorant : bleu brillant FCF E133.
Peut contenir des traces de SOJA.
Teneur en aluminium : max 16%. Teneur en colorant pur : max 42%.
Poids net : 10g.
Utilisation : Mélanger le colorant à une préparation sans eau en laissant le temps (+/- 3 mn) aux microparticules de se dissoudre. Éviter les cuissons >100°C. Destiné aux confiseries, décorations et fourrages. Interdit en boulangerie fine. Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.
Dosage max autorisé : 410mg/kg.
Conservation : À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Bien refermer après utilisation.
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