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Recette Tablette Ourson chocolat fourrée Praliné Croustillant

- Catégories : Chocolats & Bonbons
Recette Tablette Ourson chocolat fourrée Praliné Croustillant

Réalisez de délicieuses tablettes ourson au chocolat au lait, généreusement fourrées d’un praliné croustillant, pour un encas gourmand ou un cadeau fait maison ! L’alliance du chocolat fondant et du croustillant praliné séduira petits et grands, pour un moment de plaisir intense et réconfortant. Ces tablettes se préparent rapidement et se conservent au réfrigérateur pour garder tout leur croquant et leur goût irrésistible.

Recette réalisée grâce à notre moule tablette ourson

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de repos : +/- 2h au réfrigérateur
  • Difficulté : Facile ⭐
  • Quantité : pour 1 tablette

Ingrédients : 

Pour la coque en chocolat

Pour le praliné croustillant

    Liste des ustensiles nécessaires :

    Étapes à suivre :

    Étape 1 : Préparez la coque en chocolat

    Faites fondre le chocolat au lait au micro-ondes ou au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit lisse et brillant.

    Versez le chocolat dans les alvéoles du moule, en effectuant un mouvement de balancement pour répartir le chocolat uniformément sur le fond et les côtés de chaque alvéole.

    Placez le moule au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit bien figé.



    Étape 2 : Préparez le croustillant praliné

    Dans un bol, mélangez la pâte de praliné avec les crêpes dentelle émiettées pour obtenir un mélange homogène et croustillant.


          

    Étape 3 : Garnissez la tablette

    Une fois le chocolat bien refroidi, répartissez le praliné croustillant dans chaque alvéole et lissez bien à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère.

    Recouvrez ensuite le praliné avec le reste du chocolat au lait fondu, en veillant à bien fermer chaque alvéole.

    Placez au réfrigérateur pendant environ 2 heures pour que la tablette soit bien figée et prête à démouler.



    Étape 4 : Démoulez et dégustez

    Lorsque la tablette est bien froide, retournez le moule et démoulez délicatement chaque ourson.

    Vos tablettes ourson chocolat fourrées praliné croustillant sont prêtes à être dégustées, offertes ou conservées pour un plaisir gourmand à tout moment !


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